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特選和風御膳


旬の食材を使用した贅沢なお弁当です




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2014-01-31 13:25 | お料理の紹介 | Comment(0) | Trackback(0)
シーフードパスタ☆


お客様に人気の「シーフードパスタ」です




適度な塩加減と、シーフードの旨味が食欲をそそります!!




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2014-01-30 13:20 | お料理の紹介 | Comment(0) | Trackback(0)
豚肉料理
豚バラとマコモダケのオイスター炒め



タケノコに似た食感と、ほのかな甘みのマコモダケ。



炒め物として相性が抜群の食材です!!


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2014-01-28 13:03 | お料理の紹介 | Comment(0) | Trackback(0)
おかずの紹介♪

長いお付き合いをさせて頂いている企業のランチミーティングでのケータリング☆

メイン2種類・おかず3品・スープ・サラダ・ごはんといった感じでいつも伺っています♪




本日のおかず3品をご紹介!



◆カラフルトマトとモッツァレラチーズのマリネ

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◆つくね芋のおとし揚げ つぼみ菜添え

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◆聖護院かぶの柚子あんかけ・スティックセニョールをのせて

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これらを作ったキッチンスタッフKさんは、

クリエイティブママらしい新しい食材とお母さんの作るおばんざいのようなものを意識して

新しいお料理を作りましたと言っていいました☆







2014-01-27 16:34 | お料理の紹介 | Comment(0) | Trackback(0)
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